Archive for the ‘Cookiηg ~’ Category

حَلى الدارسينْ ،

أغسطس 25, 2010

/
\

الســــلام عليكم ورحمة الله وبركآته ،

الحلآ هذآ =)
سرييييييع وسهــل ، ويتفرز ^^

لي تقريباً ثلآث سنوآت أسويه فـَ رمضآن D= ~
إلين مَ تحول أسسسمه لـ/ حلآ بسسمه .. لأن مَ فيه إلا أنا يسويه p= !

كنتَ ألفه في نفس اليوم وأقليه ..
بس صارت الشغله شوي متعبه =/ ، ويطلع مب مره كثير ..
فهالمره سويته من قبـــل .. وللفرييييييييزر إذا جآء يومي :D ،

المقـآدير/

  • عجينة سويتز
  • جبنة سايله
  • قرفه + سكر بودرة “مخلوطه”
  • نسلته أو هيرشي أو عسل مخفف (الشيء اللي تفضلون تغطون فيه)

الطــريقة/
نجيب عجينة سويتـــز .. ونقسمهآ لثلآثة مربعـآت =)

نآخــذ مربعة وحــده .. ونحط شوي جبن سايل (لآتكثرين عشآن مَ يطش في الزيت !!)
ونرش فوقه الخلطه حقت القرفة والسسكر ~

الحيّن لفيهــآ بشكل مآيل يعني مب زي أصابع الجبن !
لآ من الزآويه خذي وأبدي لفي =) ، وآخر شيء لصقيهآ بالصمغ [مب الأصفر :P]
اللي هو الصمغ حق السمبوسه “طحين+شوي مويه”

وفرزيهـآ أو أقليهـآآ على طــووول . . . . (F)
بعد مَ تطلعينهـآ حطي عليهآ نسسستلة على حسب الرغبة ،
أو هيرشي ~» أول أحلى منهمـ كلهمـ عسل مخفف =)

.
.

وبسسسً ..
أليست جميله وسريعه ولذيذه !!?

أتمنى أنهـآ تكُون أعجبتكمـ ..=)

Advertisements

مْنِ يّدِينِيْ اَلْحُلٍىآ أَطٌعٍمْ وَ أٌحّلٍىُآ ~

أغسطس 15, 2009

مدخــل/
مْنِ يّدِنِيْ اَلْحُلٍىآ أَطٌعٍمْ وَ أٌحّلٍىُآ ،،


السسْلآمـ عليكمـ ..
ششْخبـآإركمـ بنآإت..؟!

هذ حلىآ مسسْويته

ما أدري من وين لأنه من بالي
،، :mrgreen:
شفت صورة .. وأشتهيتهآ
(صورة تصميمـ)

المهمـ .. وحآولت أتوقع
لين ما طلعت مقآدير من بآلي
بس “الحلىآ مضمون ^.^

المقــآدير/
لششْخصين

الطبقة الأولىآ (القآعده)..:

نص بآكيت بسكوت شآهي
4 ملآعق صغآر قشطه
زبده ~
سسْكر على حسب الطلب

الطبقة الثآنية..:

سكر
ملعقة كبيرة شوكلآته بودره
قششْطه

هالطبقة لكم حرية الأختيار فالمكونآإت

الطبقة الثآلثة/
آيس كريمـ فآنيليآ

الطـــريقة/

خذي البسسْكوت وحطيه في كيسه ..
وكسريه نص تكسيره :D ،،

بعدهـآ جيبي [المدقه] ..
اللي هي تكسرين بهـآإ .. وكسريه .. لين مآ يصير فتااافيت مره
مطحون إلا شوي

الحين خذي الزبده وذوبيهآالزبده هنا كميتهآ مو مره كثيرة 2 ملعقه صغيره تقريباً
وحطي البسكوت المكسر عليهآ

وأخلطيهم سوى  ـآ .. مب صــآإيــر مرره متمآسسْك ..
فعلشآن كذآ .. حطي 4 ملآعق قششطه والسكر على حسب القشطه
لأنهآ [مره]
أو بدآل السكر والقششْطة ممكن تحطين [نسسْتله]

وأخلطيهــمـ سوى
بعدين خذي لكـ قالب صغير تيفآل
[كبر تقريباً الكب كيك]
وأنتي لابسه كيسه أو قفآز ..
حطي العجينه حقت البسكوت فيه
وخليهآ تتشكل على القالب..
يعني تسسْوي لك قآعده ،،

الحين جآء دور الطبقة الثــآإنيهـ ،،
حطي في صحن
قشطه حول الثلآث الملآعق الكبار قشطه مع فنجال سكر
وشوكلاته البودره
.. المهم هالطبقة أنتي حره فيهآ
تبين تذوبين معهم زياده جالكسي .. تزودين السكر أو الشوكلاته
لأنه على حسب الرغبه ^^

بعد ماتخلصين صبيهـآإ في القاعده ،،
لين مآحول تمتلي “تتعبى”
أهم شيء ما تتعدى  ـآ أطرآف البسسْكوت
دخليهآ الفريزر ..

وبعد مآ تجمد ..
طلعيهآ ..
وعلشآن تفكين القآلب عن القاعده ..
حطي في صحن أكبر من القالب مويه فااايحه ..
يعني مره من الغية
وحطي القالب فيهآ .. لآتطولين شوي مره علشآن يروح التمآسك

بعدين جيبي صحن مسطح ..
وأقلبيهآ فيهآ .. وعدليهآ
وبتطلع لك زي كذآ ..

الحين الطبقة الأخيـــرـره ..
خذي الآيس كريم ..
وحطيه في كيسه وأقطعي رآسهآ
“عندي كذآ أحسسْن من الآدآة حقت الدريم ويب ><’

وسوي عليهآ زي الدوآئر وتفنني ..
لين مآ تملتي المسآحه
خذي ذرآت شوكلاته بودره وكبيهآ عليهآ للتزيين ..

النتيجة النهآئية ../
worDaah

أتمنىآ من كــل قلبي أن حلآي أعجبكمـ ..
وترآه من بــآإلي ـي

فجميع الحقوق محفوظة لـ Basoom @ 3alamoha

مخرج/
أَقْفًتٌ ورَآإحَتْ وأًنٍآ أقَُو ؤ ولْ ~
تًوٍنٌيْ مَبّعَدُ تهٌنيٍتّ بـ{الحلى}ـآ ،،
lo0o0ol

مدونـہ أطآيبـ

سبتمبر 1, 2008


السـلام عليكم ورحمة الله وبركآته
مبــآإآرك ξـليكم شهر رمضـأن والله يجـξـلنا من صوامـہ وقوامـہ
ندخل على طـوـؤل
في شهـر رمضـإأن كثيـر مننا يحتـآج طبـ خ ـات وكذآآأ للفطور ..
ولو خفافيـہ .. وسريـξـہ
من بنــات التدوين ..
ابتتدتـ الفكرهـ من عند المدونة أسمــآء
ومع الوقت والبنآآت يتناقشون ..
إلينـ ماضبطتـ الأموـؤر الإدآآريـہ وابتدأ مشروع
||مدونـہ طبخ جمآعيـہ||
في عالم الإنترنت

*

أخليكم مع المدونـہ
بتستفيدوـؤن منهـآ كثيـرـر =)
وأدعوـوا للبنات اللي سهلوا حفظ الطبـ خ ـآت في هالمدونـہ
أطآيب

– – – – – – – – – – – – –

ح ـلى الكريمة .. =)

أغسطس 16, 2008

بسم الله الرحمن الرحيم

المقآدير :
* فنجالين سكر ناعم * علبة قشطة * كأس حليب بودرة * علبة بسكوت شاهي
الطبقة العليا:
* علبة قشطة * فنجالين سكر * ملعقة كاكاو بودرة * ثلاث أرباع بيالة موية*ظرف كريم كراميل

الطريقة:
يصف البسكوت في صينية ..

ثم يخلط (الحليب والقشطة والسكر) في إناء مع وضع القليل من الماء
لتخفيفه .. ويصب فوق البسكوت ..
بعد الطبقة البيضاء من الممكن تكسير بسكوت أوريو أو صف طبقة أخرى من البسكوت ..
ثم توضع مقادير الطبقة العليا في قدر على النار إلى أن تغلي ., وتصب فوق
البسكوت ..

للتزيين:
ممكن أنك تكسرين بسكوت أوريو من دون الكريمة البيضاء لكسر صغار .. وترشينه فوق الحلى ^^

ويدخل الثلاجة أنتظريه إلين يبرد .. وكليه
وبالهناء والشفاء

تراه سريع بس مقاديرة تهيء لك أنك يطول .. ^^

البــان كيكـ بطــريقة جــديــدة

فبراير 8, 2008

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

البان كيكـ
أكيـد أنكم تعرفون
مقاديره
بس بدل ماتحطينه على النار وعلى الصاج…حطيه في (ألـة الخبز“الحماصة”)
مب هذي
7
7
7

لا الكبس
مثل
آلة الدونــات

ويطلع فيهــا شكــل البان كيك خطير
شوفوا وش النتيجة يوم سويت فيها

((1))

تستطيع أن ترى الصورة بؘ?مها الطبيعي بعد الضغط عليها

8
8
8
هذي بفلاش

((2))

تستطيع أن ترى الصورة بؘ?مها الطبيعي بعد الضغط عليها

8
8
8
هذي من دون فلاش بس
مهزوزة
شوي

((3))

تستطيع أن ترى الصورة بؘ?مها الطبيعي بعد الضغط عليها

8
8
8
هذي من زاويــة ..
ومن دون
فلاش
بعد ..،،

((4))

تستطيع أن ترى الصورة بؘ?مها الطبيعي بعد الضغط عليها

8
8
8
هذي من زاوية ثانية وبدون فلاش..،،

يالله أبي تعليقاتكمـ ,,
سلاااام

’’حلى الـ س ـميد المفيـد’’

فبراير 5, 2008

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الحلى خالٍ من السكر ’’
بس عليه طـ ع ـم ..